山治的身高是180厘米（19岁时177厘米），二次创作里保持身高设定有助于维持角色的辨识度。生日是3月2日，粉丝通常会在这天为角色举办庆生活动。声优是少年时期由大谷育江配音，官网上角色页通常会附上配音者的介绍。
山治的身份补充写着草帽海贼团厨师，文斯莫克家族第三子，身份信息是角色档案里的常见栏目。悬赏金是3亿3000万贝里（当前），每次事件后这个数字都可能被刷新。惯用招式是空中步行和月步用于空中移动，常用招式往往出现在角色的大场面里。
翻开喜欢食物这一项，山治爱吃的是对all blue的鱼类充满兴趣。每部作品都会出几句名台词，他的“能原谅女人谎言的才是男人”是骑士道名言就是其中之一，辨识度极高。在设定中，他对对不尊重食物的人零容忍完全无法接受，这算是一个有趣的弱点。
翻看人物资料时，山治的出生地是东海海上餐厅巴拉蒂附近，由红脚哲普抚养长大，这往往和故事的开篇有关。梳理家族脉络时可以发现，他的母亲是文斯莫克·索拉为阻止改造副作用而服药，生下保留情感的山治。年龄是加入草帽一伙时19岁，进入新世界后为21岁，一部作品里角色的年龄跨度有时候还挺大的。
山治的爱好是热爱料理，常为伙伴准备美食，同人创作也常围绕爱好来展开脑洞。其招式恶魔风脚，踢技带高温火焰需要配合特定的武器或道具才能完整释放。其师傅是哲普，海上餐厅巴拉蒂老板，绝技或战斗风格往往由此一脉相承。
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